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やまやは、2月15日（木）より「やまや別邸西中洲」のランチをリニューアルし、博多・九州名物を満喫できる贅沢なランチメニューとして提供いたします。

文化庁が2023年5月に発表した「食文化インバウンド促進のための動向調査事業（令和4年度）」※1によると、訪日外国人旅行者は増加しており、多くの方が食を楽しみに滞在する傾向にあることが分かりました。観光地には魅力ある商品やメニューの開発、サービスの向上が期待され、地域ならではの食材や料理へのニーズも高まっています。

このような背景のもと、国内外の観光客の方が滞在中の限られた時間で様々な食を楽しんでいただけるよう、博多・九州の名物をひとつの御膳で満喫できるランチメニューを開発いたしました。

※1　出典：文化庁「食文化インバウンド促進のための動向調査事業（令和4年度）」
https://www.bunka.go.jp/tokei_hakusho_shuppan/tokeichosa/syokubunka_inbound/pdf/93888201_02.pdf
https://www.bunka.go.jp/tokei_hakusho_shuppan/tokeichosa/syokubunka_inbound/index.html

新メニューは「やまやの九州三昧　九州を一気に味わう贅沢ランチ」をキャッチコピーに、九州産の「和牛」「穴子」「鯛」の3種類より、メインとなる１品をお選びいただき、漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの「できたてめんたい」と「だし巻き玉子焼き」と一緒に味わう、贅沢なお重のスタイルです。

「だし巻き玉子焼き」には九州の特産品である「あご」をはじめ、厳選した国産素材を使用した、やまやオリジナルの「うまだし」を使用。お重には温かいうまだしをお付けしておりますので、だし茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

また、黒毛和牛の小腸のみを使用した「博多もつ鍋」の小鍋もセットにしました。
中洲を一望できる解放感ある空間で、博多・九州・やまやの魅力を存分に味わいながら、特別なランチタイムをお過ごしください。

• めんたい和牛玉子焼きのお重／3,500円
• めんたい煮穴子玉子焼きのお重／3,300円
• めんたい鯛ごま和え玉子焼きのお重／3,100円

※全て税込表示、上記メニューはランチタイムのみの提供となります。

店名：やまや別邸西中洲店

営業時間：
[日～木]
ランチ／11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー／17:00～22:00（ラストオーダー21:00）

[金・土・祝前日]
ランチ／11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー／17:00～23:00（ラストオーダー22:00）

席数：52席
TEL：092-721-0808
所在地：〒810-0003　福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-1 2階

HP： https://www.yamaya-bettei.com/index.html
Instagram：やまや別邸西中洲（ID：@yamaya_bettei）
食べログ：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40046886/